In 2012, Time Magazine named Rene Redzepi & Claus Meyer (owners of NOMA restaurant) as two of the World's 100 Most Influential People, for putting Denmark on the world's gastronomic map, and for influencing a new generation of chefs around the world. The New Nordic Cuisine is about getting out into[...]
Spis - en kogebog til alle, der bliver inspireret af årstidernes skiften og skønne råvarer. Og som holder af hjemmelavet mad og gode måltider med venner og familie.
[...]